11月24日，由中國商業聯合會和中國商報社共同主辦，以“新供給，新經濟”為主題的2016(第四屆)中國商業創新大會在北京隆重舉行。
大商集團董事局主席牛鋼和大商集團以其在引領行業變革及在商貿流通及相關行業的創新中作出的杰出貢獻分別榮登“中國商業入世15年最具影響力人物”“中國商業入世15年最具影響力企業”兩大獎項榜首。
作為中國百貨商業第一大公司，多年來，大商集團以“創建享譽世界的大公司”為理想，以“無限發展無微不至”為經營理念，堅定不移發展 實體零售 ，2015年實現銷售收入2000億元，在中國500強企業中攀升至第72位，連續9年進入中國企業百強榜。
大商集團在 實體零售 的轉型升級、走出去開發國際稀有商品資源、經營模式上的自我變革、線上線下融合的全渠道發展等方面的實踐，為中國零售業創新轉型提供了值得借鑒的樣本。
升級傳統實體店鋪打造優質商業供給側
11月17日，大連商場中央大堂經過一個多月的調整改造揭開面紗。調改后的中央大堂，一改往日被各種特賣商品促銷擠占的喧囂景象，變身為具有濃郁域外風情的國際食品概念街和時尚創意街區，帶給顧客全新的體驗。
從一樓食品商場升級打造出“吃在大商”第一店新形象，到電器賣場以體驗式、互動式、智能化拉近消費者與商品的距離;從男女裝賣場不斷提升品牌實力，到大堂調改成國際食品餐飲與時尚生活體驗綜合業態。大連商場的華麗轉型是大商集團全國各地店鋪升級改造的成功縮影。
自誕生之日起，大商集團始終發展 實體零售 不動搖，通過自建、租賃和收購，大商集團不斷擴大實體店網規模，已經在全國15省80余個城市開辦了380家大中型店鋪。
近年來，受市場下行、購物中心失控、消費需求結構調整、網絡零售快速發展等諸多因素影響，百貨及零售實體商業發展面臨前所未有的挑戰。
面對新課題，大商人辯證思考，因勢利導，重新定位，秉承“以消費者需求為核心”“賣最好的商品、最好的生活方式”的經營理念，著力打造優質商業供給側，重塑實體商業的新優勢、新格局。
針對各地實體店鋪的不同情況，大商集團通過店鋪功能、商品和店鋪形象全面升級，加快推動實體店鋪由傳統單純銷售場所向社交體驗、家庭消費、時尚消費、文化消費中心等轉變，引領實體消費新潮流。
在店鋪功能上，大商集團以增加規模和標準化為重點，按照一店一策原則，對30多個城市的老店全部實行達標擴建，要求所有傳統老店拿出25%至40%的面積，去增加能夠增強消費黏性的餐飲娛樂等體驗功能，以適應當地消費者的需要。
目前正在威海、青島、鄭州等地，將部分店鋪轉型升級為城市奧萊，在大連也將籌建奧萊小鎮，同時著手建設具有國際先進水平的商業中心、商業街、商業小鎮等新商號、新業態。
當前70后正成為消費主力，80后、90后是消費先鋒，隨著消費者生活水平的提高，如何滿足這幾個客層需求，商品升級迫在眉睫。大商集團針對消費者結構的變化，對開業10年以上的主力店鋪，進行業態結構、商品組合上的升級重組，提升經營商品的檔次，提高前衛性，選擇了當前市場受歡迎的輕奢品、進口化妝品、時尚運動等品類，及各服飾品類中的設計師品牌及新銳品牌，作為品類品牌升級的重點，使消費者能夠在本地選購到世界上最優質的商品、當前市場最為流行推崇的品牌。
大商集團的傳統老店大都處于所在城市的核心地段，為使經久的老建筑與快速發展的城市面貌相匹配，大商集團加大投入，陸續對 實體零售 店鋪在形象上升級改造，分別聘請歐洲、美國、日韓的著名設計師按照店鋪的不同定位，按國際化的潮流去重新設計升級店鋪形象，通過改造店鋪的建筑物、內部空間布局、設備和構造，滿足消費者情景式、體驗式消費需求。
在加緊對零售店鋪升級的同時，大商集團還利用不同商號店鋪在同一區域積聚的優勢，開展錯位經營，發揮集合效應打造具有影響力的商圈。
隨著功能上、品牌上、形象上的大幅提升，大商集團實體店鋪對越來越多的顧客產生更強吸引力。以大連商場為例，商場在改造中主動放棄了一些缺乏競爭力的業態，保留食品、電器、黃金、鐘表等主力業態，盡管由于升級改造，部分業態的經營受到一些影響，但總體銷售業績目前已超去年同期。通過升級改造，這家80年的老店如今正在煥發青春。
生產銷售一體線上線下融合
面對風起云涌的電子商務帶來的沖擊，大商集團立足實體店集群優勢，將電商理念與傳統商業嫁接，于2014年12月上線了移動電商“天狗網”，令實體店實現了線上線下融合的全渠道發展。天狗網遵循“同品同價、貨真價實”的經營原則，向消費者負全責。
作為誕生于 實體零售 的移動新零售開放平臺，“天狗網”承擔的任務首先是賦予大商集團旗下的零售實體店新能力，為實體店保值增值。最終使命則是為中國所有的 實體零售 商提供增值服務，為他們量身定做一個實體店的電商平臺。
“天狗網”運行兩年來，在經營成本、用戶便捷、現場社交上為零售實體店做出了創新價值，完美地實現了線上線下融合。
在經營成本上，目前大商集團實體店全面實現數字化、電子化，取消物理會員卡，代之以用戶手機電子會員卡，用電子小票取代紙質小票，電子優惠券取代紙質券;通過數據采集，實現營銷精準化、電子化。取消報紙、電臺等廣告模式，采取自媒體個性化營銷，借助天狗網全媒體個性推送和訂閱。
在用戶便捷上，天狗網實現了行業創新，讓百貨專柜實現單個商品數字標簽，顧客在現場直接掃碼收藏、拍照留存，還可直接掃碼自助式完成移動支付。目前，“天狗試衣間”這個模式在 實體零售 行業被廣泛學習和推廣。
大商集團全部百貨和超市實現預訂自提和送貨到家，目前保證半小時自提和當日送到家。提供廠商的虛擬貨架，支持全國購買、送貨到家。
為實體店顧客提供更加豐富、實惠的選擇，同時為實體店實現增量銷售。實現智能購物，根據消費者各種場景下購買記錄的分析建模，智能通知優惠降價和關聯商品，提高消費者信息掌握及時性，節省消費者選擇時間。
“天狗網”還通過多年消費記錄建立信用模型實現在線分期購物，以快捷流程實現對商品購物最多24個月的分期付款，滿足消費者金融便捷需求。
在現場社交上，利用實體店現場可體驗價值，通過互聯網內容運營為實體店增加人氣和互動，天狗網創新性地推出“試衣秀”頻道：以實體店實名認證，顧客發布試衣照片和微視頻，可與他人線上互動，實現相親、眾籌等互聯網服務，讓更多消費者進入實體店。天狗網將打造集游樂、倉儲、餐飲、娛樂于一體的“跨境電商購物中心”，實現天狗“實體店、跨境保稅區、現場體驗中心”三位一體，創建全新的零售模式。
在為實體店創造價值的同時，“天狗網”自身也實現了交易的快速增長。截至今年10月31日，“天狗網”完成交易金額87.5億元，年內破百億元已無懸念。
今年11月11日，國務院辦公廳《關于推動 實體零售 創新轉型的意見》正式發布。明確指出了 實體零售 的轉型方向：調整商業結構、促進跨界融合、創新發展方式。
在天貓“雙11”全球狂歡節創下1207億元交易額的當天推出的商業新政，標志著中國 實體零售 業又一個春天即將到來。而大商集團先于新政出臺前推行的一系列與國家產業政策方向高度契合的舉措，再次印證了其作為中國 實體零售 創新轉型引領者的地位。隨著各項改革措施的深入推進，大商集團向“創建享譽世界的大公司”的目標又邁出了更加堅實的一步。
打破“懶漢”經營模式回歸商業本質
近年來，中國制造的產品行銷全球，一個奇怪的現象是，一些商品去國外購買的價格比在國內市場還低;另外一個現象，就是國內的商場基本上是千店一面。究其原因，就是過去的二三十年間，中國的商業普遍采取聯營的經營模式，商家把品牌引進來，簽完協議，就把領地拱手讓給供應商。
身為商家不會做買賣， 實體零售 企業這種自廢武功的“懶漢”經營模式，不僅泯滅了自己的特色，還由于失去了對商品資源的掌控權，任由中間商層層加價，最后由消費者買單，長此以往，商場失去了對顧客的吸引力，而電子商務的異軍突起，又加劇了顧客的流失。一些喪失了自主經營能力的 實體零售 企業，面對市場的激烈競爭和電商的沖擊，一時間顯得毫無招架之力。
要保持 實體零售 企業的核心競爭力，就必須回歸商業的本質。始終在創新轉型路上探索前進的大商集團，在國內商業企業中率先轉變經營思路，通過逐步采取自營、托管、聯營、代銷等多種經營方式，來打破“懶漢”經營模式。從超市、百貨、餐飲三大業態開始啟動，大商集團在多地區同步推行自銷直營。
所謂自銷直營就是買手制，這也是現代商業應有的品質。大商集團通過自主進貨、管貨、銷售，自主經營、廠商直通，開發自有品牌，發揮商業引導生產、指導消費的作用，逐步取代運行20多年的聯營聯銷和出租代理，減少中間環節和重復浪費，形成物流規模化、現代化，大幅度地降低環節成本，擺脫在商品的貨源和銷售價格上很大程度受制于供應商的局面，從而騰出較大的毛利空間，為降價惠民和增加盈利創造條件。
為推動自銷直營的開展，大商集團成立了現代農產品交易中心、上市推進委員會，將集團現有的農產品體系形成一體化，并在國內建設或收購、租賃一批項目，形成掌握產地、資源、農場，并擁有多個單品銷售公司的全產業鏈。
目前，大商集團所有超市的蔬菜水果已經實現自營，至2016年年底前實現全部店鋪蔬果全品自營。蔬果自營的好處是一方面可以憑大商的信譽為消費者提供優質的商品，另一方面也可省去中間商差價，蔬果的價格做到產地直營價格，讓顧客買到真正質優價廉的蔬果商品。
與此同時，大商面食的自銷直營也在加緊推進，食品現場加工自營工作明年將全面鋪開，生鮮類商品自營展開試點，并開展生產基地的試點。
大商集團還打通國外商品進口的通道，開設了韓國商品館，從韓國直接進貨，在保真的同時確保價格優勢。在百貨自營方面，已經確定了幾個國際知名品牌托管、代理、自采或代銷的直采直銷的經營方式，2016年初，成功收購阿瑪尼代理公司55%股權，控制其旗下及連帶輕奢品十余個。
在餐飲業態的自銷直營上，首先從小型項目開始嘗試自營，總結大連麥凱樂、鞍山新瑪特等店鋪成功經驗的基礎上，將成立美食廣場的專業公司，并代理一些國際知名的餐飲品牌，逐步自己開設連鎖店。
大商集團還創建單品公司經營模式，成立查干湖魚公司、新疆特產公司、茶葉公司、啤酒公司、韓國商品館等單品公司，采取股紅制激發員工創業熱情。全面開展自銷直營、開發自主品牌，正成為大商集團 實體零售 轉型發展的主旋律。
對應高端消費需求開發國際稀缺商品資源
近年來，伴隨國內消費水平的提升與高品質農產品需求的增加，中國食品類進口連年攀升，全球范圍內稀缺商品供不應求。
各級政府陸續出臺了一系列鼓勵民營企業去海外投資發展農業的政策，國務院辦公廳日前下發的《關于推動 實體零售 創新轉型的意見》中也提出，調整商品結構，不斷調整和優化商品品類，在兼顧低收入消費群體的同時，適應中高端消費群體需求，著力增加智能、時尚、健康、綠色商品品種。
不斷增加的市場需求和國家產業政策的推出，意味著中國零售企業走出去，搶占全球戰略商品源頭，增加高水平、高質量的有效供給的時機已經成熟。
實施國際化戰略，構建從生產到銷售的高端產業鏈。大商集團再次表現出其一貫的前瞻性和行動力。早在2011年，大商集團就改變“只賣貨、不生產”的舊觀念，跳出零售領域，開始向產業鏈上游生產領域投資，致力于引進全球最好的稀缺商品資源，滿足國內消費者的需求，提升國人生活品質。橫跨東西半球的“法國頂級紅酒配澳洲頂級牛肉”的國際稀缺商品經營格局已初步形成。
法國是著名的葡萄酒生產國，一直以來在國際市場上享有盛譽。2011年，大商集團先后在法國波爾多收購300年歷史的“拉戈城堡”和400年歷史的“拉彤城堡”兩個著名酒莊，保留了原始的釀造工藝，并全部聘請法籍人員進行生產管理，保證讓國人喝到優質、健康、原汁原味的法國原瓶紅酒，該酒連年榮獲法國多個大獎和布魯塞爾國際大賽金獎。
近期，大商集團正按照“五國十莊”的紅酒業計劃，收購法國和西班牙兩家優質酒莊，其目標是成為世界一流的紅酒生產商、經銷商，未來年銷紅酒超千萬瓶。
在澳大利亞，從2015年開始，大商集團先后收購了澳大利亞4個大型優質牧場，已成為澳大利亞新南威爾士州第一大牧場主，擁有和牛及安格斯黑牛種群及定價權，目前已解決種場、種牛、接生場、中轉場、出口公司、船海運等關鍵問題，可直接從澳大利亞工廠空運高品質鮮肉，“2萬平方公里牧場，年產30萬頭活牛”的“澳牛”產業計劃正在穩步推進。
按照既定的戰略方針，大商集團前進的腳步一刻也沒有停下來。眼下，大商集團正在加緊收購德國啤酒廠、意大利咖啡企業、北歐水產企業、西歐的乳業、澳大利亞櫻桃園等項目，建立國外水果基地、蔬菜基地，建立國內的茶葉公司、查干湖魚公司，開辦韓國商品館、日本商品館，進一步開發占有稀缺化的商品資源，加快形成大商集團獨有的優質商品系列。
對稀缺商品資源的占有，讓大商集團的 實體零售 顯現出自己的個性和特色。目前大商集團在全國每一家麥凱樂、新瑪特、千盛百貨、瑞詩酒店、大商超市均已設立紅酒門店;澳牛進口不到一年的時間，大商集團已經在全國建立了100多家澳牛專賣店……今年春節前，大商經營的原產正宗的德國啤酒公司和澳大利亞塔斯馬尼亞的優質大櫻桃，將與廣大消費者正式見面。這些優質商品在引領高端消費時尚、滿足消費者高品質享受的同時，對增強大商的核心競爭力起到至關重要的作用。
大商集團董事局主席牛鋼和大商集團以其在引領行業變革及在商貿流通及相關行業的創新中作出的杰出貢獻分別榮登“中國商業入世15年最具影響力人物”“中國商業入世15年最具影響力企業”兩大獎項榜首。
作為中國百貨商業第一大公司，多年來，大商集團以“創建享譽世界的大公司”為理想，以“無限發展無微不至”為經營理念，堅定不移發展 實體零售 ，2015年實現銷售收入2000億元，在中國500強企業中攀升至第72位，連續9年進入中國企業百強榜。
大商集團在 實體零售 的轉型升級、走出去開發國際稀有商品資源、經營模式上的自我變革、線上線下融合的全渠道發展等方面的實踐，為中國零售業創新轉型提供了值得借鑒的樣本。
升級傳統實體店鋪打造優質商業供給側
11月17日，大連商場中央大堂經過一個多月的調整改造揭開面紗。調改后的中央大堂，一改往日被各種特賣商品促銷擠占的喧囂景象，變身為具有濃郁域外風情的國際食品概念街和時尚創意街區，帶給顧客全新的體驗。
從一樓食品商場升級打造出“吃在大商”第一店新形象，到電器賣場以體驗式、互動式、智能化拉近消費者與商品的距離;從男女裝賣場不斷提升品牌實力，到大堂調改成國際食品餐飲與時尚生活體驗綜合業態。大連商場的華麗轉型是大商集團全國各地店鋪升級改造的成功縮影。
自誕生之日起，大商集團始終發展 實體零售 不動搖，通過自建、租賃和收購，大商集團不斷擴大實體店網規模，已經在全國15省80余個城市開辦了380家大中型店鋪。
近年來，受市場下行、購物中心失控、消費需求結構調整、網絡零售快速發展等諸多因素影響，百貨及零售實體商業發展面臨前所未有的挑戰。
面對新課題，大商人辯證思考，因勢利導，重新定位，秉承“以消費者需求為核心”“賣最好的商品、最好的生活方式”的經營理念，著力打造優質商業供給側，重塑實體商業的新優勢、新格局。
針對各地實體店鋪的不同情況，大商集團通過店鋪功能、商品和店鋪形象全面升級，加快推動實體店鋪由傳統單純銷售場所向社交體驗、家庭消費、時尚消費、文化消費中心等轉變，引領實體消費新潮流。
在店鋪功能上，大商集團以增加規模和標準化為重點，按照一店一策原則，對30多個城市的老店全部實行達標擴建，要求所有傳統老店拿出25%至40%的面積，去增加能夠增強消費黏性的餐飲娛樂等體驗功能，以適應當地消費者的需要。
目前正在威海、青島、鄭州等地，將部分店鋪轉型升級為城市奧萊，在大連也將籌建奧萊小鎮，同時著手建設具有國際先進水平的商業中心、商業街、商業小鎮等新商號、新業態。
當前70后正成為消費主力，80后、90后是消費先鋒，隨著消費者生活水平的提高，如何滿足這幾個客層需求，商品升級迫在眉睫。大商集團針對消費者結構的變化，對開業10年以上的主力店鋪，進行業態結構、商品組合上的升級重組，提升經營商品的檔次，提高前衛性，選擇了當前市場受歡迎的輕奢品、進口化妝品、時尚運動等品類，及各服飾品類中的設計師品牌及新銳品牌，作為品類品牌升級的重點，使消費者能夠在本地選購到世界上最優質的商品、當前市場最為流行推崇的品牌。
大商集團的傳統老店大都處于所在城市的核心地段，為使經久的老建筑與快速發展的城市面貌相匹配，大商集團加大投入，陸續對 實體零售 店鋪在形象上升級改造，分別聘請歐洲、美國、日韓的著名設計師按照店鋪的不同定位，按國際化的潮流去重新設計升級店鋪形象，通過改造店鋪的建筑物、內部空間布局、設備和構造，滿足消費者情景式、體驗式消費需求。
在加緊對零售店鋪升級的同時，大商集團還利用不同商號店鋪在同一區域積聚的優勢，開展錯位經營，發揮集合效應打造具有影響力的商圈。
隨著功能上、品牌上、形象上的大幅提升，大商集團實體店鋪對越來越多的顧客產生更強吸引力。以大連商場為例，商場在改造中主動放棄了一些缺乏競爭力的業態，保留食品、電器、黃金、鐘表等主力業態，盡管由于升級改造，部分業態的經營受到一些影響，但總體銷售業績目前已超去年同期。通過升級改造，這家80年的老店如今正在煥發青春。
生產銷售一體線上線下融合
面對風起云涌的電子商務帶來的沖擊，大商集團立足實體店集群優勢，將電商理念與傳統商業嫁接，于2014年12月上線了移動電商“天狗網”，令實體店實現了線上線下融合的全渠道發展。天狗網遵循“同品同價、貨真價實”的經營原則，向消費者負全責。
作為誕生于 實體零售 的移動新零售開放平臺，“天狗網”承擔的任務首先是賦予大商集團旗下的零售實體店新能力，為實體店保值增值。最終使命則是為中國所有的 實體零售 商提供增值服務，為他們量身定做一個實體店的電商平臺。
“天狗網”運行兩年來，在經營成本、用戶便捷、現場社交上為零售實體店做出了創新價值，完美地實現了線上線下融合。
在經營成本上，目前大商集團實體店全面實現數字化、電子化，取消物理會員卡，代之以用戶手機電子會員卡，用電子小票取代紙質小票，電子優惠券取代紙質券;通過數據采集，實現營銷精準化、電子化。取消報紙、電臺等廣告模式，采取自媒體個性化營銷，借助天狗網全媒體個性推送和訂閱。
在用戶便捷上，天狗網實現了行業創新，讓百貨專柜實現單個商品數字標簽，顧客在現場直接掃碼收藏、拍照留存，還可直接掃碼自助式完成移動支付。目前，“天狗試衣間”這個模式在 實體零售 行業被廣泛學習和推廣。
大商集團全部百貨和超市實現預訂自提和送貨到家，目前保證半小時自提和當日送到家。提供廠商的虛擬貨架，支持全國購買、送貨到家。
為實體店顧客提供更加豐富、實惠的選擇，同時為實體店實現增量銷售。實現智能購物，根據消費者各種場景下購買記錄的分析建模，智能通知優惠降價和關聯商品，提高消費者信息掌握及時性，節省消費者選擇時間。
“天狗網”還通過多年消費記錄建立信用模型實現在線分期購物，以快捷流程實現對商品購物最多24個月的分期付款，滿足消費者金融便捷需求。
在現場社交上，利用實體店現場可體驗價值，通過互聯網內容運營為實體店增加人氣和互動，天狗網創新性地推出“試衣秀”頻道：以實體店實名認證，顧客發布試衣照片和微視頻，可與他人線上互動，實現相親、眾籌等互聯網服務，讓更多消費者進入實體店。天狗網將打造集游樂、倉儲、餐飲、娛樂于一體的“跨境電商購物中心”，實現天狗“實體店、跨境保稅區、現場體驗中心”三位一體，創建全新的零售模式。
在為實體店創造價值的同時，“天狗網”自身也實現了交易的快速增長。截至今年10月31日，“天狗網”完成交易金額87.5億元，年內破百億元已無懸念。
今年11月11日，國務院辦公廳《關于推動 實體零售 創新轉型的意見》正式發布。明確指出了 實體零售 的轉型方向：調整商業結構、促進跨界融合、創新發展方式。
在天貓“雙11”全球狂歡節創下1207億元交易額的當天推出的商業新政，標志著中國 實體零售 業又一個春天即將到來。而大商集團先于新政出臺前推行的一系列與國家產業政策方向高度契合的舉措，再次印證了其作為中國 實體零售 創新轉型引領者的地位。隨著各項改革措施的深入推進，大商集團向“創建享譽世界的大公司”的目標又邁出了更加堅實的一步。
打破“懶漢”經營模式回歸商業本質
近年來，中國制造的產品行銷全球，一個奇怪的現象是，一些商品去國外購買的價格比在國內市場還低;另外一個現象，就是國內的商場基本上是千店一面。究其原因，就是過去的二三十年間，中國的商業普遍采取聯營的經營模式，商家把品牌引進來，簽完協議，就把領地拱手讓給供應商。
身為商家不會做買賣， 實體零售 企業這種自廢武功的“懶漢”經營模式，不僅泯滅了自己的特色，還由于失去了對商品資源的掌控權，任由中間商層層加價，最后由消費者買單，長此以往，商場失去了對顧客的吸引力，而電子商務的異軍突起，又加劇了顧客的流失。一些喪失了自主經營能力的 實體零售 企業，面對市場的激烈競爭和電商的沖擊，一時間顯得毫無招架之力。
要保持 實體零售 企業的核心競爭力，就必須回歸商業的本質。始終在創新轉型路上探索前進的大商集團，在國內商業企業中率先轉變經營思路，通過逐步采取自營、托管、聯營、代銷等多種經營方式，來打破“懶漢”經營模式。從超市、百貨、餐飲三大業態開始啟動，大商集團在多地區同步推行自銷直營。
所謂自銷直營就是買手制，這也是現代商業應有的品質。大商集團通過自主進貨、管貨、銷售，自主經營、廠商直通，開發自有品牌，發揮商業引導生產、指導消費的作用，逐步取代運行20多年的聯營聯銷和出租代理，減少中間環節和重復浪費，形成物流規模化、現代化，大幅度地降低環節成本，擺脫在商品的貨源和銷售價格上很大程度受制于供應商的局面，從而騰出較大的毛利空間，為降價惠民和增加盈利創造條件。
為推動自銷直營的開展，大商集團成立了現代農產品交易中心、上市推進委員會，將集團現有的農產品體系形成一體化，并在國內建設或收購、租賃一批項目，形成掌握產地、資源、農場，并擁有多個單品銷售公司的全產業鏈。
目前，大商集團所有超市的蔬菜水果已經實現自營，至2016年年底前實現全部店鋪蔬果全品自營。蔬果自營的好處是一方面可以憑大商的信譽為消費者提供優質的商品，另一方面也可省去中間商差價，蔬果的價格做到產地直營價格，讓顧客買到真正質優價廉的蔬果商品。
與此同時，大商面食的自銷直營也在加緊推進，食品現場加工自營工作明年將全面鋪開，生鮮類商品自營展開試點，并開展生產基地的試點。
大商集團還打通國外商品進口的通道，開設了韓國商品館，從韓國直接進貨，在保真的同時確保價格優勢。在百貨自營方面，已經確定了幾個國際知名品牌托管、代理、自采或代銷的直采直銷的經營方式，2016年初，成功收購阿瑪尼代理公司55%股權，控制其旗下及連帶輕奢品十余個。
在餐飲業態的自銷直營上，首先從小型項目開始嘗試自營，總結大連麥凱樂、鞍山新瑪特等店鋪成功經驗的基礎上，將成立美食廣場的專業公司，并代理一些國際知名的餐飲品牌，逐步自己開設連鎖店。
大商集團還創建單品公司經營模式，成立查干湖魚公司、新疆特產公司、茶葉公司、啤酒公司、韓國商品館等單品公司，采取股紅制激發員工創業熱情。全面開展自銷直營、開發自主品牌，正成為大商集團 實體零售 轉型發展的主旋律。
對應高端消費需求開發國際稀缺商品資源
近年來，伴隨國內消費水平的提升與高品質農產品需求的增加，中國食品類進口連年攀升，全球范圍內稀缺商品供不應求。
各級政府陸續出臺了一系列鼓勵民營企業去海外投資發展農業的政策，國務院辦公廳日前下發的《關于推動 實體零售 創新轉型的意見》中也提出，調整商品結構，不斷調整和優化商品品類，在兼顧低收入消費群體的同時，適應中高端消費群體需求，著力增加智能、時尚、健康、綠色商品品種。
不斷增加的市場需求和國家產業政策的推出，意味著中國零售企業走出去，搶占全球戰略商品源頭，增加高水平、高質量的有效供給的時機已經成熟。
實施國際化戰略，構建從生產到銷售的高端產業鏈。大商集團再次表現出其一貫的前瞻性和行動力。早在2011年，大商集團就改變“只賣貨、不生產”的舊觀念，跳出零售領域，開始向產業鏈上游生產領域投資，致力于引進全球最好的稀缺商品資源，滿足國內消費者的需求，提升國人生活品質。橫跨東西半球的“法國頂級紅酒配澳洲頂級牛肉”的國際稀缺商品經營格局已初步形成。
法國是著名的葡萄酒生產國，一直以來在國際市場上享有盛譽。2011年，大商集團先后在法國波爾多收購300年歷史的“拉戈城堡”和400年歷史的“拉彤城堡”兩個著名酒莊，保留了原始的釀造工藝，并全部聘請法籍人員進行生產管理，保證讓國人喝到優質、健康、原汁原味的法國原瓶紅酒，該酒連年榮獲法國多個大獎和布魯塞爾國際大賽金獎。
近期，大商集團正按照“五國十莊”的紅酒業計劃，收購法國和西班牙兩家優質酒莊，其目標是成為世界一流的紅酒生產商、經銷商，未來年銷紅酒超千萬瓶。
在澳大利亞，從2015年開始，大商集團先后收購了澳大利亞4個大型優質牧場，已成為澳大利亞新南威爾士州第一大牧場主，擁有和牛及安格斯黑牛種群及定價權，目前已解決種場、種牛、接生場、中轉場、出口公司、船海運等關鍵問題，可直接從澳大利亞工廠空運高品質鮮肉，“2萬平方公里牧場，年產30萬頭活牛”的“澳牛”產業計劃正在穩步推進。
按照既定的戰略方針，大商集團前進的腳步一刻也沒有停下來。眼下，大商集團正在加緊收購德國啤酒廠、意大利咖啡企業、北歐水產企業、西歐的乳業、澳大利亞櫻桃園等項目，建立國外水果基地、蔬菜基地，建立國內的茶葉公司、查干湖魚公司，開辦韓國商品館、日本商品館，進一步開發占有稀缺化的商品資源，加快形成大商集團獨有的優質商品系列。
對稀缺商品資源的占有，讓大商集團的 實體零售 顯現出自己的個性和特色。目前大商集團在全國每一家麥凱樂、新瑪特、千盛百貨、瑞詩酒店、大商超市均已設立紅酒門店;澳牛進口不到一年的時間，大商集團已經在全國建立了100多家澳牛專賣店……今年春節前，大商經營的原產正宗的德國啤酒公司和澳大利亞塔斯馬尼亞的優質大櫻桃，將與廣大消費者正式見面。這些優質商品在引領高端消費時尚、滿足消費者高品質享受的同時，對增強大商的核心競爭力起到至關重要的作用。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 實現自我變革 打造實體零售創新轉型的“大商樣本”
