全球最大的飲料生產(chǎn)商 可口可樂 ，近日在公布去年全年業(yè)績(jī)的同時(shí)，還正式宣布了重新劃分在華瓶裝業(yè)務(wù)版圖的計(jì)劃。 可口可樂 董事長(zhǎng)兼CEO穆泰勒表示，公司未來(lái)將致力于讓瓶裝業(yè)務(wù)100%歸于特許經(jīng)營(yíng)，換句話說(shuō)， 可口可樂 的所有瓶裝業(yè)務(wù)將歸屬于特許經(jīng)營(yíng)公司，而不是由 可口可樂 自己來(lái)完成。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)， 可口可樂 對(duì)于瓶裝業(yè)務(wù)的放手是該公司轉(zhuǎn)嫁成本的手段，對(duì)于增長(zhǎng)乏力的“巨無(wú)霸” 可口可樂 而言，成本縮減正當(dāng)時(shí)。

　　瓶裝業(yè)務(wù)特許經(jīng)營(yíng)
　　按照 可口可樂 的計(jì)劃，該公司將加速瓶裝廠商重新特許經(jīng)營(yíng)的步伐和規(guī)模，包括在2017年底之前把 可口可樂 公司自有的100%北美瓶裝業(yè)務(wù)重新劃為特許經(jīng)營(yíng)，當(dāng)然也包括調(diào)整中國(guó)瓶裝業(yè)務(wù)的現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式。
　　北京商報(bào)記者進(jìn)而向 可口可樂 中國(guó)公司詢問具體調(diào)整內(nèi)容， 可口可樂 方面回復(fù)稱：“在中國(guó)，我們已經(jīng)與現(xiàn)有的瓶裝合作伙伴中糧集團(tuán)和太古集團(tuán)就在華瓶裝業(yè)務(wù)重組特許經(jīng)營(yíng)權(quán)談判事宜簽署了非約束性意向書。”同樣，作為 可口可樂 中國(guó)瓶裝業(yè)務(wù)合作伙伴的太古以及中糧集團(tuán)也對(duì)此有了進(jìn)一步解釋。2月10日，太古發(fā)布上市公司公告稱， 可口可樂 、中國(guó)食品與太古均簽訂了意向書，該意向書包含了表達(dá)洽談 可口可樂 將其現(xiàn)有瓶裝業(yè)務(wù)重新特許予其現(xiàn)有的合作伙伴的意向。而作為中糧集團(tuán)旗下上市公司之一的中國(guó)食品也發(fā)布公告，公布了同樣的內(nèi)容。
　　三家公司的回應(yīng)意味 可口可樂 在中國(guó)市場(chǎng)的瓶裝業(yè)務(wù)也在面臨重組，未來(lái)，由 可口可樂 自身所承擔(dān)的瓶裝業(yè)務(wù)將逐漸被特許經(jīng)營(yíng)所替代。
　　據(jù) 可口可樂 中國(guó)官方網(wǎng)站的介紹，該公司在中國(guó)市場(chǎng)擁有三大瓶裝合作伙伴，分別為中糧 可口可樂 、太古飲料以及 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)。根據(jù)公開資料，這三家合作伙伴中， 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)（中國(guó)）成立于2006年8月，總部位于上海，是 可口可樂 在華投資的全資公司，隸屬于總部位于美國(guó)亞特蘭大的 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)。 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)作為 可口可樂 瓶裝合作伙伴之一，負(fù)責(zé)在中國(guó)10個(gè)省份內(nèi)生產(chǎn)、包裝和銷售 可口可樂 旗下各品牌的飲料，并在業(yè)務(wù)區(qū)域內(nèi)與 可口可樂 各級(jí)經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者建立緊密聯(lián)系。由于三家企業(yè)中 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)屬于 可口可樂 全資公司，因此有業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)， 可口可樂 在華瓶裝業(yè)務(wù)的重組或許會(huì)涉及到該企業(yè)，即很有可能，未來(lái) 可口可樂 瓶裝投資集團(tuán)的業(yè)務(wù)將被太古飲料和中糧 可口可樂 兩家公司所“瓜分”。對(duì)于具體的調(diào)整計(jì)劃， 可口可樂 中國(guó)并未做出更多解釋。

　　不斷“瘦身”
　　實(shí)際上， 可口可樂 的瓶裝業(yè)務(wù)重整始于去年，早在去年8月 可口可樂 合并了歐洲的三大瓶裝公司，此項(xiàng)交易的目的就是幫助推進(jìn) 可口可樂 公司整合全球瓶裝業(yè)務(wù)并削減開支。而這又是 可口可樂 全球范圍內(nèi)“瘦身”計(jì)劃的一部分。
　　回望 可口可樂 的過往，自2012年 可口可樂 的凈營(yíng)收就開始出現(xiàn)下滑。該公司最新公布的2015年財(cái)報(bào)顯示，全年凈收入下降了4%。四季度該公司的凈收入出現(xiàn)了同比8%的下跌，這也已是 可口可樂 出現(xiàn)的連續(xù)三個(gè)季度的收入下滑。朱丹蓬表示， 可口可樂 收入下滑不可回避的原因是碳酸飲料的增長(zhǎng)乏力，以該公司此前公布的2015年三季度財(cái)報(bào)為例，當(dāng)季經(jīng)典紅罐 可口可樂 三季度的銷量增速只有1%，零度可樂增長(zhǎng)8%，主打健康的健怡可樂銷售額卻出現(xiàn)8%的下降。除產(chǎn)品拖后腿之外，朱丹蓬進(jìn)而指出，在全球消費(fèi)未升級(jí)之前， 可口可樂 憑借慣有優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)成為“巨無(wú)霸”，然而全球消費(fèi)環(huán)境的轉(zhuǎn)變也讓 可口可樂 遭遇“船大難掉頭”的尷尬。
　　北京商報(bào)記者此前也關(guān)注到，去年初起 可口可樂 在全球范圍展開了一場(chǎng)大刀闊斧的裁員，作為新興市場(chǎng)的中國(guó)也同樣被卷了進(jìn)來(lái)。“ 可口可樂 此次將瓶裝業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營(yíng)模式，這在一定程度上仍然會(huì)涉及到人員和業(yè)務(wù)的精減， 可口可樂 通過該舉措仍然會(huì)進(jìn)一步瘦下去。”朱丹蓬如是說(shuō)。
　　不過，對(duì)于 可口可樂 瓶裝業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型特許經(jīng)營(yíng)的做法，也有業(yè)內(nèi)人士表示出了擔(dān)心。“瓶裝廠有時(shí)與 可口可樂 公司的商業(yè)決策并不一致，雖然 可口可樂 的參與度會(huì)比較高，但是仍然會(huì)出現(xiàn)監(jiān)管缺失的漏洞，這對(duì)于 可口可樂 是無(wú)形的傷害。”一位不具名行業(yè)人士稱。就在去年 可口可樂 瓶裝廠之一的甘肅中糧 可口可樂 飲料有限公司被曝偽造污水監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，從而 可口可樂 也被卷入輿論風(fēng)波，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這也是放手瓶裝廠運(yùn)行和管理的代價(jià)所在。

　　圖謀再擴(kuò)張
　　所謂的特許經(jīng)營(yíng)，指的是特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者以合同約定的形式，允許被特許經(jīng)營(yíng)者有償使用其名稱、商標(biāo)、專有技術(shù)、產(chǎn)品及運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)于 可口可樂 而言，之所以能夠在過去的幾十年在全球范圍迅速擴(kuò)張，完成國(guó)際化，正是得益于瓶裝業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)。
　　在 可口可樂 的生態(tài)中主要存在三個(gè)環(huán)節(jié)，即 可口可樂 公司、瓶裝廠和客戶。其中， 可口可樂 公司主要任務(wù)是生產(chǎn)并向瓶裝廠出售濃縮液，并負(fù)責(zé) 可口可樂 品牌的市場(chǎng)推廣；瓶裝廠則連系著 可口可樂 公司和客戶，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)、瓶裝，并將產(chǎn)品推向全球，以上所提到的“特許經(jīng)營(yíng)”就是發(fā)生在該環(huán)節(jié)，即 可口可樂 將瓶裝廠的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給其他企業(yè)，因此目前絕大多數(shù)瓶裝業(yè)務(wù)獨(dú)立于 可口可樂 公司；最后的客戶是向消費(fèi)者出售 可口可樂 產(chǎn)品的便利店、餐館等終端。
　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，特許經(jīng)營(yíng)模式最大的好處就是讓 可口可樂 用最少的錢完成最快的擴(kuò)張。具體來(lái)說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)的過程中，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者即 可口可樂 ，原則上不出錢，除了 可口可樂 秘密配方的濃縮液外，一切設(shè)備材料的運(yùn)輸、銷售等，均由被特許經(jīng)營(yíng)者自籌自辦。作為品牌持有人， 可口可樂 對(duì)品牌非常關(guān)注，所以所有產(chǎn)品的宣傳與廣告都是 可口可樂 去安排，瓶裝廠去執(zhí)行，他們通過共同負(fù)擔(dān)所有廣告、市場(chǎng)費(fèi)用的模式來(lái)協(xié)助瓶裝廠開展業(yè)務(wù)，但物流主要由瓶裝廠負(fù)責(zé)。
　　這樣的特許經(jīng)營(yíng)模式在飲料行業(yè)也普遍存在，例如早在2011年康師傅與百事公司宣布達(dá)成協(xié)議，在華建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。根據(jù)協(xié)議，康師傅旗下公司將為百事公司在華特許經(jīng)營(yíng)瓶裝商。
　　“隨著‘95后’、‘00后’的成長(zhǎng)，以碳酸飲料為主的 可口可樂 飲料產(chǎn)品還擁有一定的增長(zhǎng)空間，而該增長(zhǎng)是基于行業(yè)內(nèi)部的增長(zhǎng)，并不是產(chǎn)業(yè)規(guī)模的增長(zhǎng)，換句話說(shuō)， 可口可樂 的增長(zhǎng)要靠吃掉競(jìng)品的市場(chǎng)份額才能形成，因此從戰(zhàn)略層面上講，放開瓶裝業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)，意味著 可口可樂 的落地進(jìn)一步被放開，可以有更多的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)參與進(jìn)來(lái)，這在搶占市場(chǎng)份額上是直接利好的。”中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬如是說(shuō)。
　　除了上述考量之外，成本元素也是 可口可樂 的考量之一。華爾街分析師就認(rèn)為，通過此舉 可口可樂 變得沒那么資本密集，換言之， 可口可樂 將擴(kuò)張的成本轉(zhuǎn)嫁到了瓶裝廠身上，自身則變得越來(lái)越輕。

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本文來(lái)源： 可口可樂放手瓶裝業(yè)務(wù)